お取り扱いについて

商品到着後は、速やかに解凍してお召し上がりください。（解凍後3日以内）

※冷凍状態での発送になっておりますが、冷凍での保存は食品衛生法上適切では無いため、到着後は解凍して速やかにお召し上がりください。

美味しいクエ鍋の作り方

骨付き身、骨無し身共に当社では丹念に下処理をほどこしておりますが、今一度、熱湯にて湯引き洗いをしてください。

より一層、美味しくお召し上がりいただけます。

  • 湯引き

  • 氷水にて洗い

  • バットなどで水気をよく切る

  • 鍋にスープを入れ、お好みの野菜、豆腐等を

  • 煮立ったら出来上がり

ポン酢、赤おろし、柚子こしょう等、お好みの薬味等でお召し上がりください。

ワンポイント！

骨付身は、20分以上、弱火にてコトコト火入れしていくと、コクのあるスープとトロトロの食感が味わえます。